Finca Don Vicente construye una champañera y driving de golf
Estará en Coquimbito y producirá champán con método champenoise. Luego harán un hotel rural.
En los próximos días Finca Don Vicente tiene previsto lanzar la construcción de una champañera y un driving de golf en Coquimbito, como parte de un proyecto cuya inversión total será de $3, 2 millones.
Con la obra gruesa ya terminada, se entrará en la etapa que implicará la puesta en marcha de una champagnera con última tecnología en método champenoise y una capacidad de producción anual de 700.000 botellas. La bodega incluye una cava para estiba y guarda, sala de degustación y un sector para atención al turismo.
Andrés Zavattieri, titular de Finca Don Vicente, cuenta que “elaboraremos para bodegas con las cuales ya venimos trabajando, además de continuar con nuestro espumante Terminuus. La idea es situarnos en el segmento Premium. Además del Terminuus, continuaremos con nuestra línea de vinos tranquilos Los Ñangos”.
El champán Terminuus se comercializa en botellas de 750 y de 187 ml. Este último formato, según Zavattieri, está teniendo muy buena aceptación en restaurantes top de Buenos Aires como 30 sillas y Azul Profundo, además de otros en Puerto Madero. Para fin de año se prepara una acción promocional como regalos empresariales.
Una vez terminadas la champañera y el driving, en el cual se harán torneos de golf, el proyecto continuará con la construcción de un hotel rural de 11 habitaciones.
Fuente: Revista Punto a Punto.
